Château de Nouvelles vient d’être mis une nouvelle fois à l’honneur dans la presse régionale. Un article récent de La Dépêche vient de faire lumière sur l’authenticité de notre domaine familial. Mettant l’accent sur l’histoire séculaire du domaine et le patrimoine qui en porte témoignage, la publication valorise également l’AOP Fitou pour sa partie Hautes Corbières. Elle témoigne de notre engagement pionnier dans le destin de l’appellation, au sein de laquelle nous avons fait très tôt le choix de la production de vins biologiques.
Notre histoire mise en avant
L’article de La Dépêche souligne la singularité du Château de Nouvelles : son patrimoine historique unique, ancré sur des sols argilo-calcaires et schisteux, si propices à son encépagement traditionnel où cohabitent Grenache, Carignan et Syrah. Car ce sont ces caractéristiques très anciennes qui confèrent à nos cuvées leur typicité et leur élégance, qualités qui ont forgé la réputation du domaine depuis cinq générations. Le journal met également en avant notre engagement de longue date pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Notre parti-pris n’est pas anodin : avec 75 hectares de vignes labellisés bio, Château de Nouvelles affirme son inscription dans une démarche durable. Un choix de conviction qui nous engage dans une production de vins de Fitou et de Rivesaltes contribuant à l’excellence du Languedoc Roussillon.
Notre notoriété confortée
Cette publication dans La Dépêche est une belle reconnaissance du savoir-faire ancestral dont Château de Nouvelles n’a jamais cessé de porter haut les couleurs. Elle témoigne, bien au-delà de notre engagement local, de l’intérêt croissant que portent à nos vins les amateurs et les professionnels du secteur. Nous sommes fiers que la presse régionale nous identifie comme un acteur clé de l’AOP Fitou. Cette attention fait plus largement résonance avec nos succès et récompenses de l’année, déjà relevés par Le Point, le Guide Hachette des Vins 2025 ou nos 3 médailles d’or au Concours Général Agricole 2025.
Une visite s’impose au domaine
Pour en savoir plus sur cet article paru dans La Dépêche, nous vous encourageons à consulter l’article dans le journal :
Ces familles qui écrivent l’histoire de la vigne dans l’Aude : les Daurat, au Château de Nouvelles
L’intention de l’article est aussi de vous faire partager l’amour du vin et la richesse du terroir languedocien. Chez nous, cette richesse et cet amour s’accompagnent d’une immersion dans l’Histoire, que seule une visite au domaine saura vous rendre pleinement tangible. Chez nous, à Château de Nouvelles, chacune de nos cuvées est l’épisode d’un récit qui vous projette au cœur de l’histoire, entre terroir et passion.
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Isabelle Riout
Responsable commerciale
Nos bureaux sont ouverts du lundi au vendredi.
Jean-Rémy Daurat
Vigneron et gérant
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